Zdravo fungujúci imunitný systém je dôležitý pre úspešný boj s ochoreniami a škodlivými látkami, ktoré útočia na organizmus každý deň. Na svojej strane budete potrebovať silných bojovníkov. Zoznámte sa s vitamínmi a minerálmi, ktoré vám môžu vybudovať neporaziteľnú armádu menom imunita.
V druhom diely nášho seriálu o silnom imunitnom systéme sa zameriame na vymenovanie vitamínov a minerálov, pri ktorých bol preukázaný prospešný vplyv na prirodzený obranyschopný systém. Presnejšie a podľa legislatívy Európskej únie povedané prispievajú k normálnej funkcii imunitného systému. Ktoré to sú?
Ktoré vitamíny a minerály fungujú na imunitu?
V súvislosti s imunitným systémom si väčšina ľudí predstaví starý dobrý vitamín C a možno tiež vitamín D, o ktorom sa v poslednej dobe hovorí čoraz častejšie. Mikroživín, ktoré pôsobia na imunitný systém, je však omnoho viac.
Konkrétne ide o tieto vitamíny a minerály:
- vitamín A,
- vitamín B6,
- vitamín C,
- vitamín D,
- vitamín E,
- meď,
- selén,
- zinok,
- železo.
Vitamín A podporuje tvorbu lymfocytov
Áčko je prospešné predovšetkým kvôli svojmu pozitívnemu vplyvu na zrak. Zlepšuje videnie za šera a pomáha lepšie rozoznávať farby. Ovplyvňuje tiež zdravie a pevnosť kostí a podporuje krvotvorbu. Je dôležité pre mužské aj ženské rozmnožovacie ústrojenstvo ale aj zdravý vývoj plodu.
Ako ovplyvňuje vitamín A imunitu?
V spojení s imunitným systémom je áčko nevyhnutné pre tvorbu bielych krviniek – konkrétne T a B lymfocytov, ktoré predstavujú významnú skupinu imunitných buniek nevyhnutných pre fungovanie špecifickej (získanej) imunity. Vždy spolupracuje s vrodenou (prirodzenou) imunitou. Poruchy špecifickej imunity vedú k vzniku vážnych chorôb (napr. AIDS).
Najlepšie zdroje vitamínu A v potravinách: pečeň, ryby, vajíčka, maslo, syry, kaviár, bataty, kapusta, varená mrkva, špenát, mango, žltý melón a grep.
Nedostatok vitamínu B6 znižuje tvorbu protilátok
Vitamín B6 je skôr známy pod názvom pyridoxín. Hraje dôležitú rolu pri metabolizme cukrov, tukov a bielkovín a zúčastňuje sa mnohých enzymatických procesov. Nemenej dôležitý je jeho vplyv na činnosť a funkciu nervového systému.
Ako ovplyvňuje vitamín B6 imunitu?
Podobne ako vitamín A je béčko dôležité pre správnu tvorbu lymfocytov a protilátok. Ak máme v tele málo vitamínu B, ich produkcia klesá. Vitamín B6 je tiež nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek a protilátok.
Najlepšie zdroje vitamínu B6 v potravinách: mäso a ryby, pečeň, mlieko, mliečne výrobky, vajíčka, droždie, ovsené vločky, strukoviny, orechy, kapusta, špenát, slivky, banány a ďalšie.
Naučte sa zdravo stravovať pod dohľadom odborníka na výživu
Začnite nezáväznou konzultáciou. Naučíme vás, čo jesť, aby ste predišli zdravotným problémom
Body Reshape na podporu lymfatického systému
Unikátny postup na podporu lymfatického systému – detoxikácia, posilnenie imunity, lepšie vstrebávanie živín
Dajte svojmu telu presne tie živiny, ktoré potrebuje. Široký výber stravovacích programov, nutričné poradenstvo
Vitamín C bojuje s voľnými radikálmi
Najznámejším imunitným vitamínom je céčko, ktoré sa odborne nazýva kyselina askorbová. Má antioxidačné účinky a chráni organizmus pred voľnými radikálmi. Vitamín C je nevyhnutný aj pre tvorbu kolagénu.
Ako ovplyvňuje vitamín C imunitu?
Vitamín C v prípade potreby mobilizuje a aktivuje biele krvinky (leukocyty), ktorých hlavnou a najdôležitejšou úlohou v tele je ničenie všetkých zlých vírusov, baktérií, parazitov, rakovinotvorných buniek a ostatných patogénov.
Najlepšie zdroje vitamínu C v potravinách: drobné plody rakytníka rešetliakového, šípky, ríbezle, egreše, citrusy, červená paprika, jahody, kapusta, paradajky a ďalšie.
Vitamín D je súčasťou prirodzenej imunity
Déčko je zásadné pre správny vývoj a zdravé kosti a zuby. Pri nedostatku dochádza k mäknutiu a rednutiu kostí (krivice u detí a osteomalácie u dospelých).
Ako ovplyvňuje vitamín D imunitu?
Je dôležitý pre prirodzenú aj špecifickú imunitu. V prvom prípade aktivuje biele krvinky T-lymfocyty a v druhom reguluje imunitnú odpoveď na vzniknutý problém. T-lymfocyty pomáhajú napríklad zničiť poškodené a nádorové bunky.
Najlepšie zdroje vitamínu D: slnečné žiarenie,mastné ryby, morské ryby, rybí tuk, vnútornosti, huby, vajíčka, mliečne výrobky.
Vitamín E
Menej známy vitamín E predstavuje v skutočnosti jeden z najdôležitejších antioxidantov, ktoré v organizme chránia bunkové membrány pred pôsobením voľných radikálov. Znižuje tiež hladinu cholesterolu v krvi.
Ako vitamín E ovplyvňuje imunitu?
Okrem antioxidačných účinkov sa podieľa na tvorbe protilátok, bráni vzniku oxidačného stresu, spomaľuje starnutie buniek a je nevyhnutný pre zdravé srdce a cievy. Nedostatok éčka spôsobuje poruchy funkcií nervového systému, svalov a oslabuje imunitný systém.
Najlepšie zdroje vitamínu E v potravinách: orechy a semená, sója, mak, olivový olej, mrkva, hrášok, vajíčka, pečeň, bravčové a králičie mäso.
Meď
Meď je v ľudskom tele zastúpená v stopovom množstve. Aj to je však dôležité pre priebeh mnohých enzymatických procesov, bunkového dýchania a naviac pôsobí ako silný antioxidant.
Ako ovplyvňuje meď imunitu?
Minerál meď podporuje tvorbu bielych krviniek a B-lymfocytov. Ďalej bráni vzniku rôznych abnormálnych stavov v imunitnom systéme.
Najlepšie zdroje medi v potravinách: hovädzia pečeň, sušené marhule, slnečnicové semienka, kešu, mandle, šošovica, huby, kel, chren a varená kvaka.
Naučte sa zdravo stravovať pod dohľadom odborníka na výživu
Začnite nezáväznou konzultáciou. Naučíme vás, čo jesť, aby ste predišli zdravotným problémom
Body Reshape na podporu lymfatického systému
Unikátny postup na podporu lymfatického systému – detoxikácia, posilnenie imunity, lepšie vstrebávanie živín
Dajte svojmu telu presne tie živiny, ktoré potrebuje. Široký výber stravovacích programov, nutričné poradenstvo
Selén
Selén je významný minerál s antioxidačnými účinkami. Podporuje normálnu činnosť srdca a ciev, spomaľuje starnutie kože a odďaľuje vznik vrások. Vo vyšších dávkach je však toxický a môže vážne ohroziť zdravie.
Ako ovplyvňuje selén imunitu?
V správnom množstve je selén dôležitý pre produkciu bielych krviniek – ako B-lymfocytov, tak aj T-lymfocytov. Má tiež vplyv na tvorbu protilátok.
Najlepšie zdroje selénu v potravinách: para orechy, ovsené vločky, syry, mlieko, jogurty, špenát, huby, strukoviny, vajíčka, morské ryby, mäso a vnútornosti.
Zinok
Ďalší z minerálov zinok sa zúčastňuje enzymatických procesov, tvorby bielkovín a významného hormónu inzulín. Zinok je dôležitý pre zdravú pokožku, zmierňuje akné, pupienky či vyrážky a podporuje hojenie rán a popálenín.
Ako ovplyvňuje zinok imunitu?
Zinok je dôležitý pre správnu činnosť monocytov, čo sú najväčšie biele krvinky v ľudskom tele nevyhnutné pre normálnu funkciu imunitného systému.
Najlepšie zdroje zinku v potravinách: ustrice a morské plody, orechy, tekvicové semienka, droždie, strukoviny, ovsené vločky, hovädzie mäso, pečeň, ryby, celozrnné obilniny a syry.
Železo
Železo je ďalší z dôležitých a nenahraditeľných stopových prvkov. Je súčasťou hemoglobínu (červeného krvného tkaniva) a ten zas súčasťou červených krviniek, ktoré zabezpečujú prenos kyslíka z pľúc do ostatných tkanív. Je nevyhnutný pre činnosť dýchacieho systému a svalov.
Ako ovplyvňuje železo imunitu?
Tento minerál je nevyhnutný pre vytvorenie odolnosti voči infekciám. Nedostatok železa vedie k oslabeniu imunitného systému, ktoré vyvoláva nižšia tvorba bielych krviniek.
Najlepšie zdroje železa v potravinách: hovädzie a jahňacie mäso, vnútornosti, vajíčka, orechy, sušené ovocie, ovsené vločky, jahody, maliny, tekvicové a slnečnicové semienka a droždie.
Keď potrebujete rýchle riešenie, ktoré vydrží
Záverečné zhrnutie: Silný imunitný systém zaisťuje pestrý jedálniček
Čo by ste si mali odniesť z článku?
- Silný a odolný imunitný systém vyžaduje dostatočný prísun vitamínov a minerálov.
- Dostatok vitamínov a minerálov zaistí telu predovšetkým zdravý, vyvážený a pestrý jedálniček.
- Jedálniček pre silný imunitný systém by mal zahŕňať rastlinné aj živočíšne produkty.
- V prípade nedostatku mikroživín z bežnej stravy siahnite po vhodných doplnkoch stravy. Ich zaradenie do jedálnička radšej konzultujte s lekárom.
