Kolostrum je bohatý prírodný zdroj vitamínov, minerálnych látok, stopových prvkov a predovšetkým bielkovín, protilátok a rastových faktorov. Že ste o ňom ešte nepočuli? Tak to je veľká chyba. Dokáže totiž posilniť...
Štítok -zdravie
Mgr. Daniela Krčová
Plodina budúcnosti, bezlepková obilnina cirok: Pôvod, zloženie, vplyv na zdravie aj recepty
Cirok je oproti pšenici, žitu či ovsu menej známy druh obilniny. V posledných rokoch sa však dostáva na výslnie ako zdravá potravina. Dôvodom je nulový obsah lepku. Dnes sa z neho vyrába múka, kuskus, kaša, sirup, cukor...
Bc. Monika Šaríková
Sója fazuľová pod lupou: Pestovanie, zloženie, použitie, vplyv na zdravie + recepty
Sója je dôležitou potravinou rastlinného pôvodu hlavne kvôli vysokému obsahu bielkovín a tiež ďalších prospešných živín. Než sa bezhlavo pustíte do jej konzumácie, zoznámte sa nielen s jej kladmi, ale aj zápormi. ...
Čo je dobrá fyzická kondícia: Ako sa meria a ako ju dosiahnuť
Prejsť bez problémov tridsaťkilometrový výlet. Zabehnúť v kuse aspoň niekoľko kilometrov. Stihnúť autobus bez nepríjemného pichania v boku. Vyjsť na piate poschodie svižne a nezadýchať sa. Pokiaľ toto zvládnete...
Ortorexia: Keď sa záujem o zdravé stravovanie stane posadnutosťou
Zdravé stravovanie je veľmi aktuálna a diskutovaná téma. Zaujímať sa o zdravú výživu je síce skvelé, ale nič sa nemá preháňať. U niektorých ľudí sa totiž zdravý záujem o správne stravovanie môže zmeniť na...
Zelený čaj a zdravie: Podporuje srdce, mozog aj chudnutie
Tipnete si, ktorý nápoj patrí medzi najkonzumovanejšie? Áno, je to čaj. Či už ide o zelený, čierny, bylinný alebo ovocný čaj, práve tento nápoj je veľmi obľúbený po celom svete. Medzi všetkými čajmi vyniká zelený čaj...
Podrobný prehľad semienok: Obsah živín, účinky na zdravie, použitie + tipy na recepty
V rámci jednej skupiny zdravých potravín sa semienka uvádzajú spolu s orechami. Jedia sa ale menej a mnoho ľudí ani netuší, prečo by vlastne drobné semená mali jesť. Existujú rôzne druhy a líšia sa veľkosťou, tvarom...
Moruša: Zloženie, účinky, druhy a využitie v kuchyni + tipy na recepty
Jedným z najbohatších zdrojov vitamínov a ďalších živín sú rôzne druhy lesného ovocia, maliny, jahody, brusnice, ostružiny či čučoriedky. Okrem nich môžete skúsiť aj menej známe plody morušovníka. Moruše vyzerajú trochu...
Železo v potravinách: Vplyv na zdravie, riziká nedostatku aj nadbytku + hlavné zdroje
Medzi životne dôležité minerály patrí železo, ktorého nedostatok sa spája s únavou, motaním a bolesťami hlavy či zlým sústredením sa. Dlhodobo nízky príjem tohto minerálu môže viesť až k rozvoju chudokrvnosti. V...
Nutričná terapeutka radí: Je bezlepková strava vhodná pre zdravie (a chudnutie) aj pre ľudí bez celiakie?
Bezlepková diéta – alebo bezlepková strava – je typ stravovania sa, pri ktorom sa z jedálnička vyradzuje lepok plus potraviny a výrobky, ktorých je súčasťou. Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza sa v pšenici, špalde...
Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS.