Čaje sa odjakživa spájajú s duševnou pohodou a podporou zdravia. Dokážu navodiť relaxáciu a zvýšiť bdelosť. Záleží od toho, čo od šálky horúceho nápoja práve očakávate. Čaj nás sprevádza od ranného prebudenia, uľavuje pri drobných zdravotných problémoch a môže dokonca podporiť chudnutie. Ktorý funguje najlepšie a ako ho doma pripraviť?
Odporúčame
Schudnite zdravo pod vedením výživového špecialistu
Len 14,90 €
Ako schudnúť tak, aby mal výsledok dlhodobý efekt a ešte vás to aj bavilo? Nechajte si poradiť od výživového špecialistu. Pomôže vám nielen zdravo schudnúť, ale vás aj podporí a namotivuje vtedy, keď stratíte chuť pokračovať.
45-minútová nezáväzná konzultácia s nutričným poradcom
Vrátane analýzy telesnej kompozície (meranie % tuku, svalov a vody v tele, rizikový viscerálny tuk, metabolický vek)
Posúdenie jedálnička a tipy, ako ho upraviť, aby vaša hmotnosť klesala
Motivácia a návrh postupu pre úspešné a trvalé chudnutie (až 1,5 kg tuku / týždenne)
Čaj je supernápoj alebo aj prečo je dobré ho piť
Čaj spolu s kávou patrí k celosvetovo obľúbeným nápojom a ľudstvo sprevádza po tisíce rokov. Mnohé krajiny si z prípravy a popíjania čaju vytvorili tradičné čajové rituály, ktoré sprevádzajú ich históriu, ale aj súčasné životy. Dôvod je prostý. Nielenže dobre chutí, ale príroda mu tiež nadelila celú škálu zdraviu prospešných vlastností. Poďme si ich zhrnúť.
Každý druh čaju (a to je ich neúrekom) sa vyznačuje odlišným pôvodom, zložením, farbou, vôňou, chuťou aj účinkami. Najžiadanejšie sú čierne čaje, zelené, bylinné a ovocné. Zatiaľ čo niektoré príjemne zahrejú a pohladia na duši, iné môžu človeku prospievať aj z hľadiska podpory zdravia, liečby ochorení či zlepšenia kognitívnych funkcií.
Niektoré čaje môžu napríklad upokojiť napäté nervy, zmierniť stres, podporiť večernú relaxáciu a pripraviť vás na hlboký spánok. Iné prinášajú úľavu pri rozhádzanom žalúdku, zmierňujú nachladnutie alebo podporia uzdravovanie pri iných zdravotných problémoch. Môžu tiež povzbudzovať myseľ, zlepšovať schopnosť sústrediť sa a zvyšovať výkonnosť mozgu.
Vybrané pozitívne účinky čaju na ľudské zdravie
Pravidelné pitie čaju (prípadne konkrétneho druhu) môže:
- Posilňovať prirodzený obranný systém – telu dopĺňa dôležité antioxidanty, vitamíny, minerály a látky, ktoré zlepšujú imunitu a pomáhajú napríklad pri nachladení.
- Znižovať stresovú záťaž – pomáhajú pri strese, upokojujú nervový systém, môžu zlepšovať zaspávanie a spánok.
- Poskytovať úľavu pri tráviacich problémoch – uvoľňujú kŕče, zmierňujú žalúdočnú nevoľnosť a sú účinné aj pri nadmernom nadúvaní.
- Prospievať zdraviu srdca a ciev – najmä čierny čaj obsahuje flavonoidy, môže zlepšovať prietok krvi a pomáha znižovať tlak.
- Podporovať prirodzené detoxikačné procesy v tele – bráni nadmernému zadržiavaniu tekutín v tele, znižuje opuchy, prečisťuje obličky a stimuluje tok lymfy.
- Navodzovať relaxáciu a zlepšiť náladu – už len samotné popíjanie teplého čaju má upokojujúce účinky a pozitívny vplyv na duševnú pohodu.
- Zlepšovať kvalitu spánku – niektoré bylinné čaje napomáhajú relaxácii, môžu uľahčiť zaspávanie a pripraviť telo aj myseľ na spánok.
- Brániť vzniku zubného kazu – pravidelné pitie čaju obsahujúceho fluoridy môže posilňovať zubnú sklovinu a znižovať riziko vzniku zubného kazu. Antioxidanty zase chránia zuby pred baktériami a poškodením ďasien.
- Zvyšovať kognitívne funkcie – napríklad zelený čaj vďaka obsahu aminokyseliny L–teanín môže podporiť činnosť mozgu, najmä sústredenie a bdelosť.
- Znižovať riziko vzniku neurodegeneratívnych ochorení – pitie zeleného čaju môže posilňovať funkcie mozgu, najmä pamäť, čo môže brániť rozvoju demencie či Alzheimerovej choroby.
- Stimulovať činnosť metabolizmu – niektoré čaje obsahujú látky (antioxidanty – katechíny), ktoré môžu podporovať metabolické procesy v tele a urýchľovať spaľovanie tukov a tak podporovať chudnutie.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ: Voda, čaj, smoothie, káva: Čím zapiť raňajky pri chudnutí
Akým spôsobom môžu čaje podporovať chudnutie?
Ako vidno, čaje disponujú množstvom cenných vlastností, ktoré nám môžu prospievať v rôznych životných okamihoch a situáciách. Napríklad aj pri chudnutí. Avšak je potrebné zdôrazniť, že ide iba o podporný faktor, ktorého úspech sa bude odvíjať od vášho celkového prístupu k chudnutiu.
Čaje vhodné na podporu redukcie hmotnosti môžu:
- podporiť (zrýchliť) funkciu metabolizmu,
- urýchliť spaľovanie podkožného tuku,
- tlmiť nadmernú chuť na jedlo,
- podporovať pocit sýtosti,
- brániť nadmernému zadržiavaniu tekutín v tele,
- stimulovať detoxikačné procesy.
Každopádne, čaj pri chudnutí funguje len ako pomocník, nejde o riešenie dlhodobých problémov s nadváhou. Na celom svete neexistuje žiaden kúzelný čaj (ani z Himalájí a ďalších exotických miest, odkiaľ pochádzajú obvyklé tzv. zázračné doplnky stravy), vďaka ktorému by ste schudli bez akýchkoľvek ďalších režimových opatrení, najmä bez úpravy stravovacích a pohybových návykov.
Najlepšie čaje vhodné na podporu zdravia a redukciu hmotnosti
Samozrejme, nemôžme o každom čaji napísať, že vám pomôže zhodiť prebytočné kilogramy. Nejde o všeobecnú vlastnosť typickú pre všetky čaje. Redukčný čaj si musíte starostlivo vybrať. Zásadnú úlohu zohráva zloženie čaju. Čaj na chudnutie by mal obsahovať účinné látky, ktoré môžu mať aspoň mierny vplyv napríklad na pocit hladu a sýtosti, tráviace procesy všeobecne, činnosť metabolizmu, lymfatický systém, fyzický výkon a ďalšie.
Zelené čaje sú nabité antioxidantmi a stimulantmi
Asi najobľúbenejším čajom, ktorý sa využíva na podporu redukcie telesnej hmotnosti, je zelený čaj. Vyrába sa z listov čajovníka čínskeho rovnako ako biely, čierny a oolong čaj. Rozdiel nie je v surovine, ale v spôsobe spracovania.
Zloženie
V jeho komplexnom zložení sa nachádza mnoho látok s veľmi zaujímavými schopnosťami – voláme ich antioxidanty a stimulanty. Z antioxidantov sú to najmä katechíny. Najvýznamnejším je epigalokatechín–3–galát (EGCG) zodpovedný za väčšinu pozitívnych účinkov na ľudské zdravie.
Zo stimulantov sú to kofeín a aminokyselina L–teanín. Kofeín je známy pre povzbudzujúce účinky, pomáha udržať bdelosť, sústredenie aj zvýšiť fyzický výkon. L– teanín zas znižuje stres a zlepšuje náladu.
Môže urýchliť spaľovanie tukov
Ak sa vrátime k chudnutiu, podľa niektorých štúdií pravidelné pitie zeleného čaju zrýchľuje metabolizmus, čo môže viesť k efektívnejšiemu spaľovaniu podkožného tuku. Mierne dobrú správu kazí fakt, že efekt nie je tak výrazný ako zdravšie stravovacie návyky a pravidelný pohyb. To ale tiež nevylučuje, že nemôže ísť o účinný doplnok, ktorý snahu schudnúť príjemne podporí.
Účinky zeleného čaju, ktoré súvisia s chudnutím:
- zrýchlenie metabolizmu a spaľovania tukových buniek
- zvýšenie energetickej spotreby tela a efektívnejšie využívanie prijatých kalórií
- zníženie pocitu hladu a potláčanie chuti na sladké a jedlo vo všeobecnosti
- vďaka antioxidačným účinkom potláča oxidačný stres v tele
- môže pomôcť regulovať hladinu cukru a cholesterolu
- zníženie stresovej záťaže a podpora psychickej pohody
Kvalita a pravidelnosť je základ
Pri kúpe dbajte na vysokú kvalitu čaju (pôvod, zloženie). Lacný porciovaný čaj bude mať celkom iste menší vplyv na vaše zdravie v porovnaní s vysoko kvalitným sypaným zeleným čajom. Nakupujte iba od overených predajcov, ktorí sú schopní preukázať pôvod svojich produktov.
Aby ste zo zeleného čaju získali maximum, mali by ste piť každý deň 2 až 3 šálky. Dávajte si však pozor, kedy ho pijete. V neskorých popoludňajších a večerných hodinách by zelený čaj mohol mať povzbudzujúce účinky a zhoršiť kvalitu spánku.
Čo je matcha tea a ako môže pomôcť pri chudnutí
Špeciálnym druhom zeleného čaju je matcha. Ide o tradičný japonský čaj, ktorý sa získava drvením mladých čajových lístkov do jemného prášku sýto zelenej farby. Jedna šálka matcha tea má údajne rovnaké účinky ako jedna šálka bežného zeleného čaju.
Čo sa týka vplyvu na chudnutie, môže podporovať metabolizmus, zvyšovať fyzickú výkonnosť a naopak znižovať stres, podporovať zdravie srdca aj spánok. To všetko má zásadný podiel na úspešnej redukcii hmotnosti.
A čo biely, oolong a čierny čaj, fungujú rovnako?
Podobne ako zelený čaj pôsobia aj ostatné čaje vyrobené z listov rovnakých čajovníkov. Tiež obsahujú antioxidanty a ďalšie látky, ktoré môžu podporovať chudnutie, znižovať hladinu cholesterolu a ďalšie.
Naučte sa zdravo stravovať pod dohľadom odborníka na výživu
Nezáväzná konzultácia vrátane merania tuku a svalov, udržateľné chudnutie o 0,5–1 kg tuku za týždeň
Body Reshape na redukciu celulitídy a cielené chudnutie
Zoštíhlite problémové partie až o 2 veľkosti šiat. Kozmetická relaxačná kúra
Krabičková diéta na chudnutie, 10 programov, doprava zdarma
Široký výber stravovacích programov, rozvoz po väčšine miest SR, nutričné poradenstvo v cene
Byliny, z ktorých si môžete uvariť čaj na chudnutie
Rovnako ako zelený či čierny čaj, aj bylinné čaje sú vyhľadávanou voľbou pri podpore redukcie hmotnosti.
Všeobecne sa byliny považujú za účinných prírodných pomocníkov pri niektorých zdravotných problémoch (napr. nachladenie, tráviace problémy, zápal močových ciest, kožné problémy a ďalšie). Pomôcť ale môžu aj pri zhadzovaní nadbytočných kíl, stačí si vybrať vhodné druhy. Ponuka je rozmanitá a existujú aj bylinné zmesi na chudnutie. Byliny môžete rôzne kombinovať. A možno budete prekvapení, ktoré bylinky na chudnutie fungujú.
Príprava bylinného čaju je jednoduchá. Byliny sa zalejú vriacou vodou a nechajú sa v hrnčeku či kanvici prikryté lúhovať 5 – 15 minút. Niekedy byliny musíte pár minút povariť. Čaj je dôležité pripravovať vždy čerstvý. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Alebo si, samozrejme, môžete kúpiť už hotovú čajovú zmes na chudnutie.
Škorica
Obľúbené korenie sa vyznačuje výraznou vôňou aj chuťou. Nájdete ju v každej kuchyni, pretože sa používa pri varení aj pečení a je tiež obľúbenou zložkou čajov. V súvislosti s chudnutím a zdravím sa zdôrazňuje schopnosť stimulácie metabolizmu, podpora trávenia a zníženie hladiny krvného cukru (glukózy) a cholesterolu v krvi.
Recept na škoricový čaj
Suroviny:
- 1 zvitok škorice
- 250 ml vody
Postup:
Zvitok sušenej škorice zalejte vriacou vodou, zakryte a lúhujte cca 15 minút. Čaj sa odporúča popíjať pred jedlom.
Žihľava dvojdomá
Pre zdravie bude vždy dobrou voľbou žihľava, ktorá sa vyhľadáva hlavne pre svoje detoxikačné účinky a vysoký obsah vitamínov, minerálnych látok a antioxidantov. V spojení s chudnutím môžeme zdôrazniť, že podporuje správne vylučovanie, zažívanie a činnosť čriev, povzbudzuje metabolizmus a bráni nadmernému zadržiavaniu vody v tele.
Recept na žihľavový čaj
Suroviny:
- 2 lyžičky čerstvej alebo sušenej žihľavy
- 250 ml vody
Postup:
Žihľavové lístky zalejte horúcou vodou, prikryte a nechajte lúhovať 10 až 12 minút. Pite jednu šálku 3-krát denne.
Bobkový list
Alebo tiež vavrín sa využíva primárne pri varení, napríklad do polievok alebo omáčok. Jeho pozitívny vplyv na zažívanie a údajne aj spaľovanie tukov môžete využiť aj v čajovej podobe.
Recept na vavrínový čaj
Suroviny:
- 2 až 3 bobkové listy
- 250 ml vody
Postup:
Sušené listy vavrínu zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať cca 15 minút. Potom zlejte a pite vlažný. Čerstvo pripravený vavrínový čaj sa odporúča piť 2-krát denne. Neodporúča sa pre tehotné a dojčiace ženy.
Alchemilka
Táto známa bylina je bohatá na vlákninu, ktorá v dostatočnom množstve v strave pomáha zvyšovať pocit sýtosti. Môže teda pomôcť znižovať príjem kalórií počas dňa.
Recept na alchemilkový čaj
Suroviny:
- 1 až 2 lyžičky sušenej vňate
- 250 ml vody
Postup:
Sušenú alchemilku nasypte do hrnčeka a zalejte horúcou vodou. Nádobu prikryte a nechajte lúhovať cca 10 až 15 minút. Pite 1 až 2 šálky denne a vždy si pripravte čerstvý čaj.
Mäta
Čerstvý mätový čaj je osvedčeným pomocníkom pri problémoch s trávením a pomôcť môže aj pri redukcii hmotnosti. Typicky svieža chuť a vôňa totiž údajne pomáha znižovať chuť na jedlo. Vraj ani nie je nutné piť čaj z mäty, ale stačí si privoňať k esenciálnemu mätovému oleju.
Recept na mätový čaj
Suroviny:
- zväzok najlepšie čerstvej mäty
- citrónová kôra
- 250 ml vody
Postup:
Mätu opláchnite, otrhajte a vložte do hrnčeka alebo kanvice. Pridať môžete aj trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Potom zalejte vriacou vodou a prikryté lúhujte 5 minút.
Pestrec
Je známy najmä pre svoje pozitívne účinky na pečeň a žlčník a ich funkciu. Ďalej obsahuje živiny, ktoré podporujú trávenie.
Recept na čaj z pestreca
Suroviny:
- 1 lyžička drvených plodov
- 250 ml vody
Postup:
Drvené plody vložte do hrnca, zalejte studenou vodou a priveďte pomaly k varu. Povarte 5 minút. Zložte zo sporáka a nechajte ešte 10 minút lúhovať. Potom sceďte a vypite.
Ďalšie tipy na byliny, ktoré môžu podporiť chudnutie:
- baza čierna
- krušina jelšová
- pýr plazivý
- oregano
- rozmarín
- rooibos
- šalvia
- dobromyseľ
- materina dúška
Recept na čajovú zmes, ktorá podporuje organizmus pri chudnutí
Suroviny:
- šalvia
- dobromyseľ
- materina dúška
- mäta
- 1 l vody
Postup:
Zmes sušených bylín zalejte litrom čerstvo uvarenej vody, prikryte a lúhujte 10 minút. Potom sceďte a vypite teplý.
Akým čajom sa pri chudnutí skôr vyhnúť?
Niektoré čaje môžu mať pri chudnutí skôr opačné účinky. Okrem obligátnej rady, že by ste si čaje pri redukcii nemali sladiť cukrom, medom ani umelými sladidlami, môžu byť v redukčnej diéte kontraproduktívne najmä byliny, ktoré môžu podporovať chuť k jedlu. Sú to napríklad:
- púpava
- zázvor
- kurkuma
- ženšen
- palina
- čakanka
- kmín
- fenikel
Tipy, ako spoznáte kvalitný čaj (nielen) na chudnutie
Iba v prípade kvalitných čajov je možné povedať, že môžu mať nejaký reálny účinok na niektoré telesné pochody. Tento fakt neplatí pre lacné porciované čaje, nech už je na nich napísané čokoľvek. Ak chcete, aby vám čaj pomohol pri nejakom konkrétnom probléme, pokojne pri chudnutí, vyberajte si čaje vysokej kvality.
Pri výbere a kúpe čaju si všímajte balenie a vzhľad lístkov, vôňu a chuť, zloženie, dátum zberu a balenia, prípadne certifikáty a testy kvality, ktoré poukazujú na špičkovú kvalitu aj bezpečnosť.
- Všeobecne kvalitnejšie sú sypané čaje. Obsahujú celé nepoškodené lístky, ktoré si uchovávajú viac živín.
- Čerstvé čaje bývajú najkvalitnejšie. Ak je to možné, vyberajte podľa dátumu zberu a balenia.
- Čajové lístky by mali mať jednotný tvar a sýtu farbu. Nažltlé a hnedé odtiene môžu naznačovať horšiu kvalitu.
- Vôňa by mala byť svieža, bohatá a prirodzená. Nemali by ste vnímať zápach pripomínajúci zatuchlinu alebo inú neprirodzenú či akokoľvek nepríjemnú vôňu.
Keď potrebujete rýchle riešenie, ktoré vydrží
Záverečné zhrnutie: Žiaden čaj nie je liekom na chudnutie, podporiť ho ale môže
Neexistuje žiaden čaj, ktorý by garantoval úbytok telesných kilogramov. Ide iba o prírodný doplnok, ktorý môže mať pozitívny vplyv napríklad na tráviace pochody a metabolizmus.
Zásadnú úlohu pri úspešnom chudnutí zohrávajú zdravé stravovacie a pohybové návyky a predovšetkým dlhodobý pomer medzi príjmom a výdajom kalórií. V prípade redukcie to znamená, že výdaj prevyšuje nad príjmom.
Pri chudnutí ale môžete využiť to, že niektoré kvalitné zelené a bylinné čaje môžu:
- podporovať činnosť metabolizmu,
- stimulovať detoxikačné procesy,
- znižovať nadmernú chuť na jedlo,
- brániť nadmernému zadržiavaniu tekutín.
A čo vy, máte osobnú skúsenosť s konkrétnym čajom pri chudnutí? Pomohol vám a prípadne ako? Napíšte nám. 🙂
