Mastné kyseliny omega-3 a omega-6 sa označujú ako esenciálne. To znamená, že sa bez nich ľudský organizmus nezaobíde, ale nedokáže si ich vyrobiť. Dôležité sú obe, nadbytok omega-6 kyselín však môže viesť až k zdravotným problémom. Najlepšie je ich príjem udržiavať v zdravej rovnováhe a zároveň voliť vhodné zdroje. Omega-6 mastné kyseliny sú pre človeka
