Škodlivé účinky cukru sú všeobecne známe. Lenže človek sladké miluje a je pre neho ľahšie cukor obmedziť a nahradiť niečím aspoň trochu zdravším ako ho úplne vyradiť. Obľúbené sú umelé aj prírodné sladidlá, ako...
Štítok -recept
Monika Šaríková
Kustovnica čínska alebo goji: Pôvod, zloženie, účinky na zdravie a chudnutie + recepty
Kustovnica čínska, goji berry alebo len krátko goji je ázijský krík, ktorého plody obsahujú mimoriadne vysoké množstvo antioxidantov a ďalších látok, ktoré majú blahodarné účinky na ľudské zdravie. Patrí do skupiny...
Prehľad korení na spaľovanie tukov a zrýchlenie zdravého chudnutia
Bylinky a koreniny sa používajú na dochucovanie pokrmov. Okrem špecifickej chuti a vône majú niektoré druhy aj pozitívne účinky na zdravie. Niektoré môžu urýchliť metabolizmus, iné zlepšiť spaľovanie tukov, ďalšie...
Plodina budúcnosti, bezlepková obilnina cirok: Pôvod, zloženie, vplyv na zdravie aj recepty
Cirok je oproti pšenici, žitu či ovsu menej známy druh obilniny. V posledných rokoch sa však dostáva na výslnie ako zdravá potravina. Dôvodom je nulový obsah lepku. Dnes sa z neho vyrába múka, kuskus, kaša, sirup, cukor...
Sója fazuľová pod lupou: Pestovanie, zloženie, použitie, vplyv na zdravie + recepty
Sója je dôležitou potravinou rastlinného pôvodu hlavne kvôli vysokému obsahu bielkovín a tiež ďalších prospešných živín. Než sa bezhlavo pustíte do jej konzumácie, zoznámte sa nielen s jej kladmi, ale aj zápormi. ...
10 tipov na desiatu na výlety aj do hôr podľa nutričnej terapeutky
Chystáte sa na horskú túru alebo napríklad dlhší výlet na bicykli a riešite, aké jedlo na cesty si zvoliť? Poradíme vám, aké druhy potravín a jedál sú ideálne a zároveň výživné. Či už plánujete poldenný výlet...
Daniela Krčová
Podrobný prehľad semienok: Obsah živín, účinky na zdravie, použitie + tipy na recepty
V rámci jednej skupiny zdravých potravín sa semienka uvádzajú spolu s orechami. Jedia sa ale menej a mnoho ľudí ani netuší, prečo by vlastne drobné semená mali jesť. Existujú rôzne druhy a líšia sa veľkosťou, tvarom...
Moruša: Zloženie, účinky, druhy a využitie v kuchyni + tipy na recepty
Jedným z najbohatších zdrojov vitamínov a ďalších živín sú rôzne druhy lesného ovocia, maliny, jahody, brusnice, ostružiny či čučoriedky. Okrem nich môžete skúsiť aj menej známe plody morušovníka. Moruše vyzerajú trochu...
Železo v potravinách: Vplyv na zdravie, riziká nedostatku aj nadbytku + hlavné zdroje
Medzi životne dôležité minerály patrí železo, ktorého nedostatok sa spája s únavou, motaním a bolesťami hlavy či zlým sústredením sa. Dlhodobo nízky príjem tohto minerálu môže viesť až k rozvoju chudokrvnosti. V...
Lucerna siata (alfalfa): Pôvod, zloženie, účinky a užívanie + tipy na zdravé recepty
Lucerna siata sa v starovekej Perzii využívala ako bohatý zdroj živín a energie. Znalosti Peržanov prevzala Grécka aj Rímska ríša a rovnako si túto bylinu cení aj tradičná čínska a indická medicína. Údajne odďaľuje...